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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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( C" H) i7 V/ w6 m4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。/ J4 G6 a( i7 N+ t- N7 B
; [. @) f8 L. U其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。# f# U# ~8 d" D; b* Z- ?& O3 z
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为啥下滑？官方说了几个原因：9 ~% Y6 c# A! S, [: r
6 ]# s' o0 w" p" B T榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；4 E8 `, m4 l! ~8 Q
7 w: U$ G9 b) A整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。" N& _* @9 k$ s }$ G* K" K4 ]! M
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为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。( f7 I! ?% u* K8 N/ x' h, v$ x
% r l9 v( Q' g5 J2 ~3 P那味滋美啥来头？
; D' I4 |' X) J8 F5 U [$ {: ^8 L: i它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。
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目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。
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这次收购看起来是双赢：/ ?! \) s8 v0 A$ g9 h9 J
( }# C" k7 }, y6 K f7 b+ y0 m! d8 R味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶； y7 \+ k+ T8 p
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涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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6 A6 Q5 ?. R) _一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！
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发表于 2025-5-1 11:37
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